Die Fachjury „Preis für Große Gastlichkeit“ besteht aus folgenden Mitgliedern:

Hans Peter O. Breuer – Journalist

Ekkehart Cordes – Prestige Sales Ambassador Ruinart Champagner

Bernhard Eck – Allgemeine Hotel- und 
Gastronomie-Zeitung

Alexander A. Kohnen – Geschäftsführer International Wine Institute Hotelmeister, Trainer und Coach

Vertreter des L’Art de Vivre Partners Ruinart Champagner

Gabriele Steinheuer – Vertreterin der L’Art de Vivre Gastgeber (Zur Alten Post, Bad Neuenahr)

sowie vom Vorstand entsendetes L’Art de Vivre Mitglied

Beratend steht der Jury als Mitinitiator und Sprecher der Gastronomen Hans Stefan Steinheuer zur Seite.

Die erste Vorauswahl trifft die Jury anhand aller schriftlichen Bewerbungen und des Pretests.
Zum Wettbewerb werden anschließend die qualifizierten Teilnehmer eingeladen.