2015 – Hotel Palace, Berlin

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01 L'Art de Vivre Servicewettbewerb 2015 Preisträger (c) Florian Bolk_ Kopie

02_L'Art de Vivre L'Art de Vivre Servicewettbewerb 2015 - nominierte Teilnehmer im Hotel Palace Berlin (c) Florian Bolk Kopie

Nominierte Teilnehmer und Jury im Foyer des Hotel Palace Berlin

Bilder: © Florian Bolk
2014 – Schlosshotel Münchhausen, Aerzen/ Hameln

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PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT 2014

Das größte Talent im Finale bewies Michael Heine aus dem Brenners Park-Hotel, Baden-Baden

Engagierte Service-Mitarbeiter und Talente der Gastronomie standen am 13. Oktober 2014 im Schlosshotel Münchhausen in Aerzen/ Hameln im spannenden Wettstreit sowie am Abend im Finale des L’Art de Vivre Wettbewerbs PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT. Gewinner ist Michael Heine aus dem Brenners Park-Hotel in Baden-Baden.

Insgesamt waren im Vorfeld zehn Teilnehmer für den Wettbewerb vor Ort von der Fachjury ausgewählt worden, sechs von ihnen kamen am Abend in die Endrunde und damit ins Finale. Neben dem Sieger sicherte sich Gina Cathrin Duesmann aus Keilings Restaurant in Bad Bentheim den 2. Platz, gefolgt von Nicolas J. Schmidt aus dem Hotel Adlon Kempinski in Berlin auf dem 3. Platz.Im ersten schriftlichen Prüfungsteil mit Weintest sowie im ausführlichen Jurygespräch, welches auch auf den zuvor eingereichten Aufsatz Bezug nahm, standen zunächst die theoretischen und mündlichen Fähigkeiten der Servicemitarbeiter im Vordergrund.Am Nachmittag waren dann praktische Fertigkeiten gefragt: Vor den Augen der Jury mussten zehn Unstimmigkeiten auf einem eingedeckten „Fehlertisch“ erkannt werden, danach stellten die Teilnehmer der Jury ein Menü in englischer Sprache vor und ordneten im Blind-Tasting Getränke und Gläser richtig zu.Die drei glücklichen Preisträger erhielten für ihre Aus- und Weiterbildung von der Vereinigung L’Art de Vivre Geldprämien in Höhe von 2.000 Euro, 1.000 Euro und 500 Euro sowie die gläserne Preisskulptur und eine Urkunde. Es gratulierten außerdem die Repräsentanten der Partner, die auch für hochwertige Sachpreise sorgten, wie eine zweitägige Frankreich-Reise von RUINART Champagner und je einem Gläserset von SCHOTT Zwiesel Kristallglas. Alle sechs Finalisten wurden von der Mineralwassermarke S. Pellegrino/ Acqua Panna zu einem zweitägigen Gastronomieevent nach Ischgl eingeladen.Der L’Art de Vivre Wettbewerb ist in seiner Form einzigartig und wurde 2010 ins Leben gerufen. Um möglichst viele zu erreichen, wechselt der Austragungsort. Weitere Teilnehmer, die in das Schlosshotel Münchhausen von der Jury eingeladen wurden, kamen aus dem Hotel Castel in Tirol bei Meran (Südtirol), aus dem Hotel Colombi in Freiburg (Baden-Württemberg), aus der Orangerie in Lübeck (Schleswig-Holstein) oder aus dem East Hotel in Hamburg.Der Vereinigung L’Art de Vivre, die 1987 Wolf von Hornstein gründete, gehören über 20 ausgezeichnete Spitzenköche und Gastgeber an, darunter auch einer der Wettbewerbsinitiatoren, Hans Stefan Steinheuer aus Bad Neuenahr (u.a. 2 Sterne Michelin). Sie alle wissen aus eigener Erfahrung, dass der Service im Restaurant das A und O ist und viel für den Nachwuchs getan werden muss.

Bereits zum fünften Mal lud L’Art de Vivre zum Wettbewerb PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT ein. Mit dem Wettbewerb will die Vereinigung dazu beitragen, dass sich junge Menschen für diesen vielseitigen Beruf entscheiden und mehr erfahren über die Möglichkeiten für eine interessante berufliche Karriere.

Zur Fachjury 2014 gehörten:

• Hans Peter O. Breuer – Journalist
• Ekkehart Cordes– L’Art de Vivre Partner und Prestige Sales Ambassador Moët Hennessy Deutschland GmbH
• Bernhard Eck – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ)
• Michael Frenzel – Vertreter der L’Art de Vivre Gourmet-Residenzen und Gastgeber im Hotel Palace Berlin
• Alexander A. Kohnen – International Wine Institute, Hotelmeister, Trainer und Coach
• Joachim Niermann – Vizepräsident L’Art de Vivre
• Klaus Sieker – Präsident L’Art de Vivre
• Gabriele und Hans Stefan Steinheuer – Vertreter der L’Art de Vivre Gourmet-Residenzen, Steinheuers Restaurant “Zur Alten Post”
• Karsten Wierig – Vertreter der L’Art de Vivre Gourmet-Residenzen und Gastgeber im Schlosshotel Münchhausen


Herzlichen Glückwunsch an die Preisträger und ein großes Dankeschön an alle Unterstützer, Partner, die Jury sowie alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer! Bei Interesse von Kolleginnen und Kollegen zur Teilnahme: Voraussichtlich im April 2015 werden wir hier wieder zum PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT 2015 einladen, der dann in Berlin stattfinden wird.

2013 – Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

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Preis für Große Gastlichkeit 2013 in Hamburg,
Hotel LOUIS C. JACOB

Neben dem Sieger Simon Oberhofer aus dem Hotel Castel in Tirol sicherte sich Jenny Kunaschk aus dem A-ROSA Travemünde den 2. Platz, gefolgt von Frau Denise Hänscheid aus dem A-ROSA Sylt auf dem 3. Platz.

2012 – Schlosshotel Hugenpoet, Essen-Kettwig

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Preis für Große Gastlichkeit 2012 in Essen-Kettwig,
Schlosshotel Hugenpoet

Den Sieg sicherte sich Lisa Eckardt aus dem Louis C. Jacob in Hamburg. Den zweiten Platz belegte Barbara Englbrecht aus dem Dallmayr in München und den dritten Platz Tommy Hergenhan aus dem Landhaus Eggert in Münster.

2011 – Steinheuers Hotel “Zur Alten Post”, Bad Neuenahr

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Preis für Große Gastlichkeit 2011 in Bad Neuenahr,
Steinheuers Zur Alten Post

Am Ende eines anspruchsvollen Wettbewerbstages und in einem spannenden Finale siegte Dennis Zerbe aus Schleswig-Holstein, Hotel Fährhaus Sylt.
Platz 2 belegte Barbara Englbrecht aus Bayern, InterContinental Resort Berchtesgaden, und Platz 3 erreichte Alexander Krischan Knoll aus Hessen, Rocco Forte Hotel Villa Kennedy Frankfurt am Main.

2010 – Colombi Hotel, Freiburg

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Preis für Große Gastlichkeit 2010 in Bad Neuenahr,
International Wine Institute

Preisträger – Ehrung im Rahmen einer Gala im Colombi Hotel Freiburg:
Über Platz 1 freute sich Stefanie Pohlmann (Goldener Anker, DORSTEN), Platz 2 belegte Kristina Kortmann (Louis C. Jacob, HAMBURG) und Platz 3 erreichte Patrick Hopf (Restaurant RieGi, WIEN).